Луковая котлета

В этом году многие собрали хороший урожай лука. Всё бы хорошо, но не хранится он и пропадает. В связи с чем, многие думают, какие блюда приготовить из лука. Внесу и я свою лепту и предложу жарить луковые котлеты. Конечно это не свиные котлеты, но думаю, что если у вас много лука, то стоит попробовать.


Варим 5 яиц вкрутую и мелко нарезаем.
Так же берём 5 головок лука и мелко режем.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем 5 столовых ложек муки. Всё хорошо перемешиваем.
Теперь нашему фаршу придаём форму котлеты.
Жарим на подсолнечном масле с одной, а затем с другой стороны.
Для того, чтобы котлеты были ещё и полезными для желудка их нужно тушить.

Для этого потребуется подлива: На постном масле жарим лук. Добавляем томатный сок и котлеты. Тушим 10 минут. Всё, блюдо готово к употреблению.