Медовые фиги

Во время первого посещения Турции, забрёл на пустырь недалеко от Иераполиса, города, который в прошлом был разрушен и заброшен. Посреди пустыря, в районе Памуккале, росло фиговое дерево, под ветвями которого приметил двух турчанок, наслаждающихся плодами инжира. Подойдя к ним, стал наблюдать, какие именно плоды они срывают с ветвей дерева. Одна из девушек подошла, взяла меня за руку и научила определять на ощупь какие фиги нужно срывать на еду.

Именно тогда, сорвав спелый инжир с ветки дерева и очистив его от шкурки как банан, я и полюбил этот фрукт, который был вкуснее мёда.

Спустя несколько лет вновь посетили Турцию. Оказавшись с любимой недалеко от смоковницы с вкуснейшими плодами инжира, освежили в памяти медовый вкус заморского фрукта, который является вместилищем полезных веществ и обладает целебными свойствами.

Кстати, дикий инжир имеет на одном растении два типа соцветий. В одних из соцветий расположены как мужские тычиночные цветки, так и женские короткостолбиковые, которые зарождают только несъедобные каприфиги, меньшие по размеру и всегда твёрдые. Вторая же часть соцветий образует только длинностолбиковые женские цветы, из которых развиваются сочные, медовые фиги.

В общем, если летом будете проходить рядом с инжиром, который так же называют фиговым деревом и смоковницей, не упускайте возможности, подойдите, найдите самый мягкий на ощупь плод и насладитесь медовым вкусом фиги.