Рецепт блинов к Масленице

Завтра последний день Масленицы, праздник, который известен тем, что люди выходят гулять на площадь, играют в различные игры, сжигают чучело Масленицы и конечно же, повсюду присутствуют блины. Если о самом празднике я уже неоднократно писал в журнале, то вот рецепта блинов в журнале ещё не было. В связи с чем, публикую сегодня в блоге рецепт приготовления блинов к Масленице.

Для приготовления блинов нам понадобится литр молока, 4 куриных яйца, щепотка сахара и соли, 2 столовых ложки растительного масла, 300 грамм пшеничной муки.


Взбиваем 4 яйца с щепоткой сахара и щепоткой соли. Добавляем растительное масло, молоко и хорошо перемешиваем. Затем все смешиваем с мукой. На разогретую сковородку, смазанную маслом, наливаем тесто и жарим. Когда низ поджарится, переворачиваем блин и поджариваем вторую сторону несколько секунд. Снимаем со сковороды на тарелку.

После того как блины готовы, их фаршируют, икрой, творогом, мясом и т.д. Так, как я обожаю блины с мясом, то ниже фотография блинов фаршированных мясом, которые после того как были нафаршированы, ещё раз обжариваются. Внешне выглядят не очень симпатично, зато очень вкусно ;) Вот, в принципе и всё ;)