?

Log in

No account? Create an account

RomTi

Бегущий блогер

Previous Entry Share Next Entry
Печеночные биточки с шампиньонами
Раки
romti
Говяжья печень, так же как и свиная, не просто вкусный, а ещё и полезный продукт, восстанавливающий уровень гемоглобина в крови. В печени, помимо белков, жиров и аминокислот содержатся витамины и минералы, которые так же способствуют общему укреплению организма. В связи с чем, сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные биточки из говяжьей печени и, отведав их, повысить уровень гемоглобина в крови.

Печеночные биточки




Для приготовления печёночных биточков понадобится 500 грамм говяжьей печени, которую промываем и нарезаем небольшими кусочками. После чего, в тарелку с печенью необходимо залить стакан молока.

Печень говяжья


Помимо говяжьей печени, в печёночные биточки добавляют грибы, которых нам понадобится 300 грамм, 2 головки репчатого лука и 2 моркови.

300 грамм шампиньонов



Две головки лука и 2 моркови


Все перечисленные выше ингредиенты пропускаем через мясорубку, предварительно слив молоко из тарелки с печенью.

Подготовленные ингредиенты


В получившийся фарш добавляем две столовых ложки муки и одно яйцо. Перемешиваем содержимое и добавляем соль с перцем по вкусу.

Мука и яйцо


Печёночный фарш


В сковороду, с заранее разогретым подсолнечным маслом, выкладываем ложкой фарш и обжариваем печеночные биточки с обеих сторон.

Обжариваем биточки в масле


Печеночных биточков получается много, их можно есть как с гарниром, так и просто с маринованными огурчиками и зеленью.

Печёночные биточки с маринованными огурчиками


На этом всё, наслаждаемся печеночными биточками и повышаем уровень гемоглобина в крови.

Приятного всем аппетита!

Buy for 20 tokens
Бедных действительно становится все меньше, сегодня людей живущих за чертой бедности 19 миллионов, это те, чьи доходы ниже прожиточного минимума. А ещё зимой этого года их было почти 21 миллион. Подозреваю, что сейчас у многих начнет бомбить от этой информации, однако нужно понимать, что в любом…

  • 1
Люблю печёночку)

Ну вот, а поучаствовать у меня в кулинарном конкурсе не хочешь :(

Так у меня рецептов нет, а этот еле у жены для публикации выпросил ;)

Не обижайся, просто, я не люблю когда оценивают то, что мне итак нравится ;)

  • 1