RomTi

Бегущий блогер

Previous Entry Share Next Entry
Как сохранить на зиму вкусовые качества вареной кукурузы
Раки
romti
Перед тем как выйти на пробежку, жена достала размораживаться из морозилки замороженные початки кукурузы, которыми угостили нас на прошлой неделе родители. Думали, что вкусовые качества у кукурузы, замороженной в морозилке, будут не такие как у свежих плодов. Однако, когда кукуруза была сварена и готова к употреблению, её вкусовые качества ничем не уступали сваренной кукурузе сорванной непосредственно перед варкой.

Кукуруза подана


Оказывается, чтобы вкусовые качества кукурузы сохранились при заморозке, её необходимо в течение десяти минут отварить или обдать кипятком на 10-20 секунд, после чего сразу охладить в холодной воде и дать обсохнуть на полотенце. В таком случае вкусовые качества кукурузы замороженной на зиму потеряны не будут.

Замороженные початки кукурузы


Зимой же, остается только достать початки из морозилки, разморозить их в течение пары часов и, уложив в кастрюлю поставить вариться на огонь. После того как вода закипит, засекаем тридцать минут и по их истечении сливаем воду.

Кукуруза в кипящей воде


Дальше кто как любит, можно есть совсем горячую кукурузу, предварительно посолив её или смазав сливочным маслом или чуток подождать, когда кукуруза остынет и уже тогда наслаждаться её вкусом.

Вареная кукуруза


promo romti november 21, 21:21 203
Buy for 10 tokens
Гулять по Ницце можно не один день, причем, каждый день в объектив фотокамеры будут попадать новые, шикарные виды, со всех уголков этого прекрасного города. Чем собственно и занимаются люди, приехавшие со всего мира, отдохнуть на Лазурном берегу Франции в одном из красивейших городов Европы.…

Аппетитно выглядит!

Не зря, вкусная была ;)

Очень люблю кукурузу)))

Особенно летом на пляже ;)

Спасибо, Рома! Люблю кукурузу :)

Значит организуем клуб любителей кукурузы ;)

Сразу кукурузы захотелось)

Даже не знаю есть ли початке в магазинах в продаже ;)

Я в магазине покупаю в вакуумной упаковке.

Не знал что початки в магазинах продают ;)

обожаю кукурузу ))
правда, покупаю магазинную, в банках - лень заморачиваться )

В банках не то, хотя тоже вкусно ;)

Люблю кукурузу, надо бы купить... у нас в магазинах продают :)

У нас не продают, сами заготавливают люди на зиму ;)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

ммм дразнилка!

Да, аппетитные фото вышли ;)

какие аппетитные фоточки)
оказывается, до заморозки проварить немного... может это многих овощей касается, а то кабачок, тыква или болгарский перец после заморозки чет совсем не айс... спасибо за идею)

Насчёт остального не уверен, а этот способ заморозки мама подсказала ;)

Ммм, обожаю! У нас как-то раньше продавали замороженные початки очень вкусные. А пару лет они куда-то пропали и теперь только в зернах, а это уже не то

А я не замечал у нас початков в продаже.

Зимой самый раз ;)

обожаю кукурузу!

Супер! Обожаю кукурузу, но, у нас морозильная часть небольшая, поэтому целиком морозить- большая роскошь. Просто варили, я ножом срезала и морозили в мешочках) не бондюэль, но, можно и в салаты добавлять) а если целиком, так это вообще сказка) в феврале! Кукурузка! Мечта поэта)

Февраль в этом году тёплый, кукуруза уже как привычное дело ))

Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.

?

Log in

No account? Create an account